徳永さんとこの生揚げ

お店は魚庄さんの小路を挟んだお隣( *´艸｀)

でも、仕事から帰ると閉まってるので魚庄さんで買いましたが･･･こちらは昔からお世話になってる限られた店にしか卸しません

コレは出来るだけ手を加えすに、さっと炙って、熱々に刻みネギをのせて･･･後は醤油だけ(oゝД･)b

そうそう、以前徳永豆腐店の爺っちゃん店主本人が大好きだって言う食べ方を教えてくれました･･･味噌に軽く漬けてから炙ると最高だって(人´ з`*)♪