お店は魚庄さんの小路を挟んだお隣( *´艸｀) でも、仕事から帰ると閉まってるので魚庄さんで買いましたが･･･こちらは昔からお世話になってる限られた店にしか卸しません コレは出来るだけ手を加えすに、さっと炙って、熱々に刻みネギをのせて･･･後は醤油だけ…