Dora-2nd’s blog

ラーメンとバイクのブログです

2024-01-01から1ヶ月間の記事一覧

やなぎ亭さんからのチャーシュー仕込👍

30年近く⁉️振りの訪問ですが、ノスタルジック漂う雰囲気が素敵な食堂でした←オーダーは焼肉丼めんのセット♪ そっからの・・・これも30年近く振りのチャーシュー作り 豚バラ肉をまんま四面焼き色を付け、煮込みタレに四面10分ずつ煮ます・・・その間に味玉用…

かつやのかつ丼(竹)ととん汁(大)

竹だと肉の厚みが1cmで、満腹満足(人´ з`*)♪

モリワキ チタン2本出しマフラーに交換👍

本日の朝ラーは、らーめん幸ちゃんで麻辣湯麺😋

🍜に寄ります ¥10のランチライスに麻辣の🌶️を乗っけて♪ 3本中1本が大当り❗😱💥🔥🌋💦

麺や澪ちゃんで背脂味噌🍜大盛❗👍✨

コイツ、野菜もこれでもかって位タップリで中々麺にたどり着けません😅 📷️寄りました😁←ご覧の通りコレで1日分の野菜を摂取出来ました❗️✌️✨

ほぐし名人で蘇生したアフターはらーめん幸❗👍

味噌チャーシュー麺 肌寒かったんで、七味と辣油をガッツリ掛けて頂きました♪🙏😋✨

国産の馬刺しで・・・😋

九州からの冷凍お取り寄せを軽く解凍してスライス☝️ ・・・甘口の醤油じゃなくて、にんにくが効いた会津の辛し味噌で❗️👍✨

コンベックスはTAJIMA❗👍2

いきなしそれますが、馬刺ユッケ好きですねん(人´ з`*)♪←甘めな醤油は葱鮪鍋にでも使いますか😅こっちはコレ一本❗👍 ・・・もちろん仕事もちゃんとせんとね 老眼でも見易いイエロー♪ 😅💦

実はシチューもCGCで、このペペロンチーノも❗️👍

バジルを振り掛けて😊 CGCはクセが無いから好き(人´ з`*)♪

コンベックスはTAJIMA❗👍

使ってたコンベックスが昨年の富山のハードな出張で割れちゃいました😥←なので新調❗😁👍

福岡の明太子を軽く炙ってみました

今日の投げみてガッカリされた方に更に追い撃ち(*`艸´)

Harashinの粗挽きウインナー増しのシチューでシチューご飯(*≧ω≦)ノ でっけ土鍋からちっせ土鍋に移動時は必ず“鍋のまんまポーチドエッグ”やってます(*`艸´)♪ 以上気紛れ投稿っした(* ゚∀゚)ノ))

土鍋シチュー😋

先週は土鍋とん汁で月曜~金曜まで( ̄▽ ̄;)・・・今週もこれで乗り切ります(笑)

中華食堂 よしだ屋の唐揚げ定食¥920

昼に頂いたら、夕飯食べらんねかった💦(笑)

何か北信越がこんな状況なんに気持ちがハイになれない・・・

少し自粛します💧

領域展開

赤、青・・紫 12/31に戻れ❗👊💥

朝から鍋焼うどんと純米大吟醸酒『雪芽舎 』

朝から雪抜け😱 で、朝飯は鍋焼うどん😋 頑張った自分へのご褒美は、1年半冷蔵庫で寝かしたコレ♪☝️

支那そば大盛♪

頂いてたマメ鯵を南蛮漬に❗️😁

冷蔵庫で寝かしました

メンドコロ スガ井さんとこの最新ユニフォームCAP👍❗

今シーズンのオレの🍜🏍️ラーツーCAPです❗️😁✨ ・・・見つけたら気軽にお声掛け下さい♪👍

新潟市中央区に在するニ杜の白山神社❗☝️

ポピュラーで大きいんは、新潟総鎮守 白山神社ですが、σ(`・・´ )は子供達の受験時期から・・・菅原道真公を奉る『沼垂白山神社』なんです( -`Д´-;A)←今年もクルマとバイクの御守りを頂いて来ました(oゝД・)b

年明け初らーめん幸さん😋

たまり醤油のサンマー麺 ミニチャーシュー丼

メンドコロ スガ井

醤油ラーメン炒飯セット・・・多目の 炒飯はテイクアウト(*`艸´)

セブンの冷凍担々麺です

下茹でして粗微塵切りした豚肉をトッピして 追いホアジャオしてますが、ソコは流石セブン❗☝️見た目ほど辛くは無いですよ♪😋 ゴマたっぷり✨

獺祭の焼酎・・円やかな39°♪

ヒーロっちからの頂き物です(人´ з`*) もちろんロックで!(oゝД<)b

メキシコの豚肉切り落としを先ずは下茹でして( ̄▽ ̄; A

リーズナブルでボリューミーなウエイトなんですが 灰汁が出るんで下茹で必須です(*`艸´) 鍋の味はラーメンスープ 手軽に色んな味が選べます🤭 粗挽き黒胡椒合いますよ♪😋

道の駅 豊栄で天そば♪

特におせちも無いし・・・😅

トンテキをアテに信州の限定酒で呑み初めスタートです♪