つーことで、ぐゎらん洞物見山店は1/4スタートらしく( -｀Д´-;A)行ったけど食べ損ねたオレ💧
地元スーパー『にいつフードセンター小須戸店』にまっつぐ向かい、ラーメン大好き川崎社長オリジナルのコイツを購入(*￣ー￣)b
味は下手なラーメン店にも負けない背脂ちゃっちゃ系中華そば
ラーメンに特化したオリジナルメンマ
ハム惣のなんちゃってチャーシューとは違う本格チャーシューは即効で小分け冷凍保存
一番必須は生玉ねぎo(｀^´*)
湯で時間１０分の極太麺を茹でてる間に
スープと背脂とチャーシューと器を温めます
最近は店じゃ岩海苔を入れますが、これがプロトタイプです(*^ーﾟ)b
荒微塵の玉ねぎは1/4個
豚骨と魚介のダブルスープは醤油と魚介を強くしてるので、豚骨背脂な家系とは全く違い、最後までさっぱりと食べれます
この太麺は店よりも太いかも(oﾟДﾟﾉ)ﾉ
流石ラーメン食べ歩きをされてる社長のお店オリジナルチャーシューは脂身が甘い(人´ з`*)
他の商品と併用なので、これは新潟のあっさり塩醤油ラーメン寄りのメンマになってます(*≧∀≦)
にいつフードのオリジナルラーメンシリーズはお店のホムペからもお取り寄せが出来ますよ(*｀▽´*)ノ
