久し振りに喜多方ラーメン坂新+YouTubeで白浜屋も🤭

坂新さんでは“塩スープ”の扱いですが、新潟で言う塩醤油で、平打ち縮れ麺をチャーシュー１０枚で蓋をして、チャーシューの下にメンマが散らばってます

P.S

地元民御用達の『白浜屋』に、せんせへのコメ返しの“みずほ”ちゃんが行った時のYouTubeをアップしますね

https://youtu.be/xV722JXc_BQ

↑旧店舗の頃で、意外と客の方がウッセかったね😅