※しょっぺ店は単に味の濃淡のことを指しているわけじゃのて 人間味や心意気等“味のある”･･･自然体過ぎて見てくれよりもお客志向への思いが強く、長い年月を掛け地元民に認められ愛され続けてる店なのですが、ニュアンスが少々伝わりにくいのも事実(笑) 回転…