素はコレ!!(oゝД･)b 中村屋の麻婆豆腐(辛口)￥２１８ 豆腐はいつも木綿豆腐で今回のは￥２８※二つ入れても良かったかな 絹よりも豆が濃くて崩れにくいから(*｀▽´*)v 今回は初めてなので追い豆板醤無しで、夏だから“チューブ”のニンニクと生姜を胡麻油で弱火…