新潟県妙高市のとん汁で有名なたちばなさん･･･最近はとん汁ラーメンなんかも沢山カップになってますよね 本来は少ないだし汁に味噌を溶かして、豚肉とどっさりの玉葱入れてコトコト煮込み、玉葱の嵩が減ったら豆腐をのせて更に煮込むんですが･･簡単でいいで…