ケンミンショー･･のっぺ汁

相変わらずいい加減な番組なんで補足しますね(;^_^A

三条バージョンの塩引鮭を使うのが実際の新潟市バージョンかと思われますが、具材は全て短冊切りになります

熱々は出来立て時のみで、後は火入しません

何度も温めたら、里芋が溶けますし、イクラがかたくなりますやん(;A´▽｀A

トトマメ(イクラ)は出来上がり時に火を止めてから入れザックリとかき混ぜたら出来上がり(*ﾟー^)b優しい薄味で美味しいよ