今回は鶏挽肉ベースですがキーマ系では無く、勿論ジャワカレー辛口で大人の味な楽して夕食なカレーです 肉は安っせ鶏ムネ挽肉 ちとばかぬるめのお湯から入れ 沸いたら箸でぐるぐる 挽肉が沈むんで すかさずキッチンペーパーを投網の様に広げて サッとキッチ…