岡山県津山市では鉄板焼の真理ちゃんが、他では無いオリジナルモツチャーハンを食べさしてくれました･･･勿論津山中華そばも他では無いシャープな旨さ❗️ この津山中華そばのスープは、東京でレストランを商う息子から出汁のヒントを貰い、試行錯誤した逸品で…