残ってるのは汁と笹がき牛蒡たけ これを汁と具に分けます 荒挽き肉は牛１００％が欲しかったんだろも ウオロクには牛６：豚４の合挽っきゃ無かったし･･･ 米は研いだらザルに 肉を炒め更に笹がき牛蒡も加えて炒めます 米には鍋の汁を…すし飯ラインで炊飯 ご飯…