外は雪･･なら、今夜は独り鍋(oゝД･)b

♀_(`O`)♪･･･降り積もる雪･雪･雪･また雪よ～新潟には七つの雪が降るとか～♪

ρ(ーoー)♪･･･一人鍋ぇ～手酌酒ぇ～演歌を聴きながらぁ～♪

ってか!?･･埼玉の呑み鉄にいさん風に始めてみますた(＾w＾)v

さてさて本題ですが、寸前まで鶏ミンチと思ってましたが、優柔不断にも豚ミンチで肉団子鍋

具材はボンビー的シンプルに干し椎茸、地元の新鮮な白ネギ、安い５枚入揚げ、そして肉団子

肉団子は値引きされてた豚ミンチ肉に下味を付けて、白ネギの微塵切りと片栗粉を合わせてコネコネし、下茹でして灰汁を抜いてます

味は醤油ベースO(≧∇≦)o

煮立ったら水菜でも良いけど、食べ切れないから今回は小葱をパラパラして完成です