1.『新潟県南蒲原郡田上町/おそば わたなべから、シンプルにわたなべ⁉️』
久し振りに伺ったら、店構えは変わりませんが
日替りが有ったり、フリーサラダが無くなったり
店内もお洒落になってました
蕎麦･うどん･ラーメン･ご飯類等の豊富なメニュー群を見ながら
迷いましたが･･･かつ丼￥900
あっためがえしで少しハードに揚がった様なカツの下には生玉葱で、更に下にはたまご丼←って春玉じゃねーんだから少しは熱を通さんと玉葱辛ーし(￣△￣;)
以前食べた特製ラーメンは本格的燕のチャッチャ系
かつ丼も以前はしっかり卵でとじられてて、ラーメンやそばとのハーフかつ丼セットも有ったのですが
今は無くなってて残念でした
わたなべに向かう途中には老舗地元人気店『麺食堂くりや』が(￣□￣;)!!『メンドコロ スガ井』になってたんも驚きでした
湯田上温泉周辺の名店がどんどん変わって来てます💧
2.先にかつ丼を頂いた駅前食堂にしようかと迷いましたが、迷ったら進む❗️で『新潟市秋葉区/みなみ食堂』
メニューです
コレ以外につまみも豊富です
スープは済んでます
麺は中細麺
チャーシュー
こんげがんが４枚入ってて、コレだけでもヘビー級😅
炒飯はニンニクが利いてるとの事でしたが、何故かラーメンもニンニクが利いてる不思議ラーメンでした(゜゜?)(。。?)
3.『新潟市東区/らーめん幸』
2OUTになったので、よろっと安心出来るお店で少し冒険
あご塩麺
幸の店主と“ラーメン”の話が少し出来ました
ぐゎらん洞の鰹同様に、アゴはそれ以上に個性が過ぎたら好き嫌いが別れる･･･出汁の取り方が難しい食材だと思ってますσ(｀・・´ )
チャーシューー丼セット
3OUT CHANGEは免れました😅
厳しいことって、優しいこと
現在2OUT･･ランナー２塁✌️✨
